Aksaray'da fırınlara gece denetimi

Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla ekmek ve unlu mamul üretimi yapan fırınları mercek altına aldı.

Aksaray Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde faaliyet gösteren ekmek ve unlu mamul üreticilerine yönelik denetimlerini sürdürüyor.

Gece saatlerinde gerçekleştirilen denetimlerde, üretimin yapıldığı alanlar ayrıntılı şekilde incelenirken, işletmelerin gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygunluğu kontrol edildi.

Üretim alanları incelendi

Denetimler kapsamında üretim alanlarının hijyen durumu, kullanılan makine ve ekipmanların temizliği, personelin çalışma şartları ve üretim süreçleri tek tek incelendi. Ekipler, üretimin sağlıklı koşullarda gerçekleştirilip gerçekleştirilmediğini yerinde denetledi.

Hijyen denetimlerinin yanı sıra üretilen ekmeklerin gramajlarını da kontrol eden ekipler, işletmelerin ruhsat durumları ile üretim faaliyetlerinin yürürlükteki mevzuata uygun olup olmadığını da denetledi.

Eksikliği bulunan işletmelere işlem uygulandı

Denetimler sırasında tespit edilen eksikliklerle ilgili işletmelere gerekli uyarılar ve bilgilendirmeler yapılırken, mevzuata aykırı uygulamaların tespit edildiği iş yerleri hakkında yasal işlem uygulandı.

Aksaray Belediyesi'nden yapılan açıklamada, denetimlerin temel amacının vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğu belirtilerek, toplum sağlığını korumaya yönelik kontrollerin belirlenen program doğrultusunda aralıksız sürdürüleceği ifade edildi.

Haber Bülteni