Kışlık ekmekler için imece mesaisi başladı

Aksaray’ın köylerinde kış hazırlıkları hız kazanırken, geçmişten günümüze yaşatılan imece geleneği de kışlık ekmek yapımıyla yeniden hayat buluyor. Köylüler, bir araya gelerek dayanışma içerisinde ekmeklerini hazırlarken, yoğun emeğe sıcak sohbetler eşlik ediyor.

Mesai sabahın erken saatlerinde başlıyor

Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte köylerde geleneksel hazırlıklardan biri olan kışlık ekmek yapımı başladı. Emekçi kadınlar, hamurun yoğrulmasından ekmeklerin pişirilmesine kadar tüm aşamalarda imece usulüyle çalışarak hem işlerini kolaylaştırıyor hem de komşuluk bağlarını güçlendiriyor. Sabahın erken saatlerinde bir araya gelen köylüler, birlikte yoğurdukları hamurları geleneksel yöntemlerle hazırlayarak fırınlarda pişiriyor. Ortaya çıkan ekmekler ise kış boyunca sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ekmek hazırlıkları yalnızca kışlık yiyeceklerin hazırlanmasıyla sınırlı kalmazken, aynı zamanda köylerde dayanışma ve paylaşma kültürünün de yaşatılmasına vesile oluyor. Birlikte çalışan vatandaşlar, işlerini yaparken gerçekleştirdikleri samimi sohbetlerle de günün yorgunluğunu birlikte atıyor.

İmece geleneği yaşatılıyor

Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak da sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda köylerde sürdürülen kışlık ekmek hazırlıklarına dikkat çekerek, imece kültürünün önemini vurguladı.

Koçak paylaşımında, geçmişten miras kalan imece, komşuluk ve dayanışma kültürünün köylerde hâlâ aynı güzelliğiyle yaşatıldığını belirterek, birlikte yoğrulan hamurun ve birlikte pişirilen ekmeğin birlik ve beraberliğin önemli bir göstergesi olduğunu ifade etti.

Köylerde sürdürülen bu gelenek, yalnızca sofralara kışlık ekmek hazırlamakla kalmıyor, aynı zamanda nesilden nesile aktarılan kültürel değerlerin korunmasına da katkı sağlıyor.

Her bir ekmekte alın teri ve emeğin, her sohbette samimiyetin, her paylaşımda ise birlik ve beraberliğin izleri görülüyor. İmece usulüyle yapılan kışlık ekmek hazırlıkları, köy yaşamındaki dayanışmanın ve komşuluk ilişkilerinin güzel örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Emin Koçak, paylaşımının sonunda köylülerin sofralarından bereketin, gönüllerinden ise muhabbetin eksik olmaması temennisinde bulundu.

Haber: Aynur Altunışık