Sahte Pekmez’e Dikkat!

 Aksaray’da soğuk kış günlerinin yaklaşmasıyla birlikte yerli vatandaşların evlerinde yaptıkları Pekmezler satışa çıktı.

Aksaray son günlerde soğuk havalara ve yoğun yağışlara teslim oldu. Soğuk algınlığı ve grip vakalarının arttığı günlerde yerli vatandaşlar evlerinde yaptıkları doğal pekmezleri satışa çıkarttı. 27 yıldır Aksaray’da evinde doğal pekmez yapan 58 yaşındaki Fazıl Keser, “Soğuk Havanın İlacını vatandaşlarımıza sunmaya başladık” dedi. Öte yandan doğal pekmeze hile karıştıran uyanıklar da harekete geçti. Köylerinde doğal pekmez üreten vatandaşlar, pekmez alacak vatandaşları sahte pekmeze karşı uyardı. Aksaray’ın Kargın Köyü’ndeki evinde pekmez üreten Keser, “Pekmez Anadolu’nun şifalı, kültürel bir gıdasıdır. Bazı insanlar bunu fırsat bilip pekmezin sahtesini üretmeye çalışıyor. Bizlerde işimizi ve emeğimizi helalinden yapmak için vatandaşlarımızı pekmezin sahtesine karşı uyarıyoruz. Aslında sahte pekmezi anlamak hiç de zor değil. Evimizde bulundurduğumuz pekmez kısa sürede şekerleniyorsa ve kararıyorsa kendini belli eder. Ağızda kuruluk hissi ve hoş olmayan bir tat bırakan pekmez sahtedir. Bazı gıda teröristleri pekmezi Üzümden yaptığını söyleyip aslında farklı bir gıda malzemesi kullanmaktadır. Pekmezin şeker oranı yüksek ise zararlı olabilir. Bazı metabolizmalar bu ağırlığı ve zararı kaldıramayabilir” diye konuştu.Haber: Yavuz Akkan