Ev Hanımının Büyük Azmi
AKSARAYAksaray’ın Eskil ilçe nüfusuna kayıtlı ev hanımının büyük azmi, kanser hastalığı onu yıldırmadı ve kendi iş yerini kurdu.Onkoloji tedavisi olmak için 2009 yılında ailesiyle birlikte Çorum’dan Konya’ya taşınan Zeynep Koyuncu bir yandan tedavi olurken diğer yandan aile bütçesine katsı sağlamak için yufka-börek evlerinde günlükçü olarak çalışmaya başladı.
5 yıl bu şekilde çalıştıktan sonra kendi işini kurmak için adım atan Koyuncu’nun açtığı iş yerinde hizmete sunduğu ürünlerden müşterilerinin memnuniyeti ise tam. Onkoloji tedavisinin yanı sıra iş yerinde 2 çalışanıyla birlikte başarılı bir şekilde hizmet veren 6 çocuk annesi Koyuncu, “Yoğun bir şekilde kanser tedavisi olurken, diğer yandan da hep çalıştım. 4 yıldır da iş yerimde üretim yapıyorum. Bu şekilde çalışma azmim Allah’ıma şükürler olsun belki beni hayata bağladı. İş yerimizde ise yufka, bazlama, sac böreği, mantı, erişte, ekmek arası dürüm, midye tatlısı, baklava başta olmak üzere her türlü tatlı çeşitleri ile birlikte ayrıca yaprak sarması yapıyorum. Üretmenin ve toplumumuza ait önemli bir sağlıklı damak tadını yaşatmanın mutluluğunu yaşıyorum. İnşallah Allah imkân verirse daha büyük bir iş yerinde insanlara hizmet etmek benim en önemli hedefim” diye konuştu. Yufka ve tatlılar başta olmak üzere ürünlerini müşterilerinin beğenisinin tam olduğunu kaydeden Koyuncu, “Ekmek tüketiminde ise devir adeta tersine döndü. Bir zamanlar garibanın yediği yufka, bazlama şimdi zengin yiyeceği oldu, çünkü bu ürünlerde hiç bir katkı maddesi yok ve oldukça sağlıklı, o nedenle çok farklı kesimlerden müşterilerimiz mevcut” şeklinde sözlerini tamamladı. Haber: Ziya Koçak
İlginizi Çekebilir