Tadım Balıkçılık ve Şarküteri işletmecisi Sami Kırlı; “Hava sıcaklıkları mevsim üzerinde seyir etmesi sebebiyle de balığa olan ilgi de azaldı. İlgisizlikten dolayı da işlerimizde gözde görülür bir düşüş yaşanmakta. Balık, havaların soğuması ile birlikte ilgi gören bir gıdadır. Balık fiyatlarını diğer illerle kıyaslarsak Aksaray’da balık fiyatları ucuz satılmakta. Günlük taze olarak balıklarımızı satmaktayız. Her çeşit balık şarküterimizde bulunmakta. Aksaray’da balık kültürü olarak hamsi, alabalık ve sazan cinslerinin satışı yüksek. Balık satışının yanı sıra pişirme hizmeti de vermekteyiz. Bu hizmetlerin yanı sıra müşterilerimizi balık kokusundan uzak tutmak için teknolojik tasarımlarda yaparak, vatandaşlarımız temiz, ferah ve balık kokusunun minimum olduğu ortamda hizmet vermekteyiz” dedi.
Yorum Yazın