Muharrem Ayı ile evlerde başlayan ‘aşure’ hazırlıkları, kuruyemiş satıcılarının yüzünü de güldürdü. Aşurelik malzeme fiyatlarında geçen yıla göre az da olsa bir artış olduğunu belirten Kuruyemiş işletmecileri, “Aşure’de çeşidi yakalamak için her üründen az da olsa olması gerekiyor” dedi.
Muharrem Ayı ile evlerde başlayan ‘aşure’ hazırlıkları, Aksaray’da kuruyemiş satıcılarının yüzünü güldürdü. Aşure ayı olarak bilinen Muharrem ayının gelmesiyle alışveriş telaşı da artarken evlerde aşure yapıp dağıtmak isteyen vatandaşlar malzemeleri almak isteyince çarşı pazarda da hareketlilik başladı. Marketler özel aşure stantları oluştururken esnaf da memnun olduklarını ifade ederken, aşure malzemeleri arasından en çok rağbet görenler ise nohut, fasulye, kayısı, kavrulmuş tuzlu fıstık, çekirdeksiz üzüm ve incir oldu.
“Çeşidi Yakalamak Önemli”
Aşurelik malzeme fiyatlarında geçen yıla göre az da olsa bir artış olduğunu belirten Kuruyemiş işletmecisi Mehmet Aslan, “Aşureye birçok malzeme giriyor. Fındık, badem, incir, kayısı, üzüm, leblebi, yer fıstığı. Aşurede belli bir çeşide ulaşmanız gerekiyor.
Muharrem ayının şerefine nail olmak için belli bir ürün sayısı var. Herkesin maddiyatına göre ürünler bulunuyor.Kimisi leblebi atar, kimisi fındık-fıstık atar. Aşurelik malzemelerin fiyatlarını da gelinirse işyerimize gelen müşterilerimiz kendi bütçelerine göre 10’ar liralık tüm ürünlerden alıyorlar. Geçen yıla göre bu ürünlerin fiyatlarında biraz artış oldu. Aşure’de çeşidi yakalamak için her üründen azar da olsa olması gerekiyor” diye konuştu. Özel Haber: Harun ATALAY
Yorum Yazın