Organik Pazar Açıldı

 Vatandaşlara tarladan sofraya gıda güvenliği anlayışıyla daha kaliteli ve sağlıklı ürünler sunmak ve onların sağlıklı bir ortamda alışveriş yapmalarına olanak sağlamak amacıyla Aksaray Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından organik sebze ve meyve yetiştiriciliği kapsamında hazırlanan Organik Pazar açıldı.

Müftülük Cami karşısında bugüne kadar Aksaray için eksikliği hissedildiği her platformda dile getirilen Organik Pazar’ın açılışına Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Bestami Zabun, Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak, Süt Birliği Başkanı Esat Zengin, Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mahmut Aktürk, Ticaret Borsası Başkanı Hamit Özkök ile çok sayıda üretici katıldı.

“Amaç tarladan sofraya sağlıklı ürünler”

Organik Tarım Kanunu ve esaslarından bahseden Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Bestami Zabun, “Kimyasal gübrenin, kimyasal ilaç kullanılan tarımın dışında, tamamen organik ürünlerin kullanıldığı, bunun neticesinde elde edilen ürünlerdir. Bizim amacımız insan sağlığını öne çıkarmak, tarladan sofraya, sağlıklı ürünlerin üretilmesi için çiftçilerimize bu zor meşakkatli üretimde onlara yardımcı olmak, sağlıklı sebze ve meyvelerin üretimine katkı sağlamaktır” dedi.

“Her saf ürün organik değil”

Organik Pazar'larda satılan ürünlerin bakanlık tarafından sertifikalandırılmış olmaları gerekliliğini vurgulayan İl Müdürü Zabun, “Organik tarımın organik olabilmesi için bakanlığımızın yetki vermiş olduğu sertifikasyon kuruluşları tarafından kontrol edilerek üretilen ürün olması gerekmektedir. Bazı pazarlarda doğal ürün, yüzde yüz ürün, hakiki saf ürünler deniliyor ama bu ürünler organik ürün sayılmamaktadır. Organik ürün sayılabilmesi için öncelikli olarak sertifikasyon kuruluşunun kontrolünde ve denetiminde sertifika edilerek organik logosu olması gerekiyor. Bugün burada 15 çiftçimiz var inşallah seneye 30 olacak. Burası geçici bir pazar. Belediyemiz daimi, sabit pazar hazırlarsa bizim için çok daha iyi olacak” diye konuştu.

“Üreticilere kalıcı bir yer gerekli”

Aksaray’ın Organik Pazar’a ihtiyacı olduğunu belirten Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak ise, “Bugünden itibaren o ihtiyaç giderildi. Özellikle fedakarlık yapan çiftçilerimize teşekkür ediyorum. Ürünlerin ne hallerle üretildiğini kendimizin de çiftçi olmasından dolayı çok iyi biliyorum. Organik üretilen ürünlerimizin daha çok zahmetli olduğuna inanıyorum. Ben Aksaray’daki tüm iş adamlarını, memurları ve tüm halkımızı buraya davet ediyorum. Haftada iki gün açılacak. Ama biz üretici temsilcisi olarak iki gün yetmez diyoruz. Haftanın her günü bu pazarın kurulmasını istiyoruz. Bir de üreticilerimize kalıcı bir yerin tahsis edilmesini Belediye Başkanımız Haluk Şahin Yazgı’dan istiyoruz” diye konuştu.

"Bir yıl emek veriyoruz"

Üreticilerden Güllü Yörük de, böyle bir pazarın kendilerine büyük katkısı olacağını düşündüğünü belirterek, “İlaçsız, gübresiz tamamen organik ürün yetiştirdik. Bize destek sağlayan ve burada ürettiğimiz ürünlerin satışına katkı sağlayan herkese teşekkür ederim” dedi. Bir başka üretici Mustafa Altınsoy, “İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürümüz Bestami Zabun’a ve değerli personeline bize göstermiş olduğu ilgiden dolayı teşekkür ederim. Bu pazarın açılmasında onlar çok büyük katkısı oldu. Organik tarım oldukça zahmetli, sıkıntılı, meşakkatli bir iştir. Bu ürünlerin bu pazara buradan da sofraya gelebilmesi için bir yıl emek veriliyor. Bu tarım modelinde hiçbir kimyasal kullanılmadığı gibi tamamen doğal tohumlardan iyileştirilmiş toprak üzerinde yetiştiricilik yapıldı” diye konuştu. Haber: Ziya Koçak