Ünlü Künefeci Hasan Masat Trafiği Felç Etti

Hatay’ın yöresel lezzeti, vazgeçilmez künefeyi kendine has dokunuşlarla Aksaray’a getiren Hasan Masat Usta, 22. Şubesini Aksaray’ın en işlek caddesine açtı. Künefe tiryakilerinin akın ettiği açılışta özel ocak üzerinde pişirilen taze künefe ziyaretçilere ikram edildi.

Hatay’ın emektar tatlısı künefeyi Aksaray’a taşıyan Künefeci Hasan Masat, ülke genelindeki 22’nci şubesini Aksaray’a açtı. Künefeci Hasan Masat’ın Aksaray Şubesi’nin açılışına AK Parti İl Başkanı Hüseyin Altınsoy, Merkez İlçe Başkanı Mahmut Aktürk, Milliyetçi Hareket Partisi Merkez İlçe Başkanı Cavit Çıtak, Milliyetçi Hareket Partisi Milletvekili aday adayları Ramazan Kaşlı ve Orhan Çelebi, Ülkü Ocakları Başkanı Ali Akbulut, Aksaray Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cüneyt Göktaş, ATSO Meclis Başkanı Fatih Tekin ile yüzlerce davetli ve vatandaş katıldı.

Taze pişirilen künefeyi dağıtan Hasan Masat “Künefemiz orijinal tarife uygun şekilde yapılıyor. Kendimize özel lezzetlerle zenginleştiriyoruz. 22’nci şubemizi Aksaray’a açtık. İlginiz için çok teşekkür ederim. İlerleyen günlerde diğer illere de şubelerimizi açacağız. Amacımız yöresel lezzetimiz künefe ile Guinness Rekorlar Kitabı’na girmek. Bu konuda çalışmaları sürdürüyoruz. Burada yaıpılan künefe için 2.5 ay uğraştık. Tepsisini özel hazırlattık. Künefemiz 2 bin 500 kişilik, 2.5 metre. Tepsisi ocağı dünyada hiç bir yerde yok. Sadece Hatay’ı temsil etmek için mücadele veriyorum. 2.5 metre  künefede 150 kilo kadayıf, 72 kilo peynir, 32 kilo yağ var. Bunu da Aksaray halkı için hazırladık” dedi.

Guinness İçin Çalışıyor

Her açılışta Guinness Rekorlar kitabına girmek için devasa ebatlarda künefe yapan Hasan Masat, Aksaray Şubesi’nin açılışında da  Aksaray’ın en işlek caddesi Ebul Feyz Elçibey’de kurduğu devasa ocak ile 2 bin 500 kişilik künefeyi hazırlayarak davetlilere taze taze kendi elleriyle ikram etti.

Ücretsiz künefeyi almak için kuyruk oluşturan vatandaşlar taze hazırlanan tepsiden Hasan Masat’ın özel tarifli künefesini afiyetle yedi. Protokole de kendi elleriyle künefe ikram eden Hasan Masat gazetecilerin sorularını yanıtladı. Masat 41 yıldır tatlıcılık yaptığını vurgulayarak ilk kez tatlıcılığa Adana’da küçük bir tezgahı 250 liraya alarak başladığını daha sonrada kendini geliştirdiğini söyledi. Tatlıcılıkta 41 yılı geride bırakan Hasan Masat o dönemde aldığı tezgahlarına 'Çiçek Abbas' ve 'Muhlis' adını verdiğini ve hala sakladığını belirterek “Yıllardır Hatay’ın geleneksel lezzeti künefemize bizim kendi geliştirdiğimiz özel peynir ve şerbet aromamız ile faklı bir dokunuş yaptık. Türkiye’deki 21 şubemizde günlük binlerce  müşterimize sıcak ve taze olarak sunumlarımızı gerçekleştiriyoruz. Aynı zamanda perakende ve toptan künefe satışları da yapıyoruz. Frenchiseing de veriyoruz. Bu güzel lezzeti Aksaray Halkı ile buluşturmaktan çok mutluyuz. Bugün bu güzel günde bizleri yalnız bırakmayan Aksaraylı vatandaşlarımıza ve protokolümüzün değerli üyelerine sonsuz teşekkür ediyoruz” diye konuştu.

Şerbeti Birlikte Döktüler

Kızgın künefe şerbetini, devasa künefenin üzerine protokol üyelerinin  katılımıyla döken Hasan Masat ilgiden dolayı çok mutlu olduğunu söyledi. Açılışta konuşan AK Parti Aksaray İl Başkanı Hüseyin Altınsoy da “Künefeyi sanırım sevmeyen yoktur. Hasan Masat Bey’in ilimize yaptığı bu güzel yatırım, hem ticari yönden hem de geleneksel lezzet künefenin farklı boyutuyla tanıştırması hasebiyle bizi mutlu etti. Damağımızda farklı bir  künefe lezzeti oluşturuldu. Yeni açılan bu şubenin başta Aksaray olmak üzere Künefe Ustası Hasan Masat Bey’e hayırlı olmasını diliyoruz” ifadelerini kullandı. Haber: Harun Atalay